Alentejanos á solta nas serras madeirenses

Caros Amigos,

Já lá vão algumas semanas quando estávamos sentados a almoçar no ‘nosso’ Chega de Saudade (link carregue), a Teresa, o Carlos Gonçalves e eu, a luz de um até aí ameno inverno presenteava-nos de calor, mas a atmosfera entre nós estava gélida. Nos Paixão do 葡萄酒 deparávamos em relação ao Monte do Pintor uma fase de, digamos, “clarificação comercial”, pois tínhamos prometido ao mercado regional, que os nossos 葡萄酒 não estariam nos canais de comercialização massificados, quando estupefactos encontrámos o ‘nosso’ Pequeno Pintor a um preço bem puxado numa dita Feira do 葡萄酒 de uma grande superfície…
Mas logo no inicio deste encontro a Teresa com um sorriso, que só uma cara bonita consegue rasgar, disse-me: “Ó Filipe, já retiramos o nosso 葡萄酒 da Grande Distribuição, não sei o que vai acontecer, mas já foi retirado…” E assim ficou repentinamente resolvido o nosso comum problema!!!!
Porém com o mesmo folgo empreendedor, desafia-nos a organizar um evento inédito, para agraciar o mercado madeirense, que tão generosamente tem consumido o ‘Pequeno Pintor’.
Porque a Sociedade Agrícola da Sossega Lda., não só comercializa o ‘Pequeno Pintor’ mas também o ‘Monte do Pintor’ o ‘Pintor Reserva’ e em anos excepcionais, o surpreendente e raro ‘Escultor’, com um quilograma de pesado vidro para abraçar 0,75L de precioso néctar.
A par de uma inédita surpresa que a Teresa vai generosamente patrocinar, e que só vamos desvendar nessa mesma noite, vamos agora divulgar o que não é segredo:

· Data : 7 de Março 2009
· Hora: 20H
· Local: Restaurante Xôpana
· 葡萄酒 a serem servidos: Tintos do Monte do Pintor e nova Gama de 葡萄酒 da Madeira Wine da autoria do Francisco Albuquerque …
· Preço: 50€

O novo chefe do Xôpana, Momo Abbane, que finaliza por estes dias o novíssimo Menu, marcadamente influenciado pelo Mediterrâneo, mas denunciando ainda algumas influências longínquas, escolheu a seguinte selecção de pratos para acompanhar os 葡萄酒 do Monte do Pintor:

Menu
Monte do Pintor

Pequeno Pintor 2006
(Trincadeira, Aragonês)

Terrina de Coelho com frutos secos e
Marmelada de couve roxa

Monte do Pintor 2006
(Trincadeira, Aragonês e Castelão)

Naco de Atum com cogumelos selvagens,
Molho virgem

Monte do Pintor Reserva 2006
(Aragonês e Trincadeira)

Pombo com seu “jus”, pepitas de romã
Ragout d e Feijoca

Escultor 2006
(Trincadeira, Alicante Bouchet)

Delícia de Maçã com amêndoa crocante
Gelado Creme Inglês

Apresentação de ‘Novos’ Vinho Madeira
(Francisco Albuquerque)

A Teresa tem a obsessão pela qualidade, pelo bonito, pelo bom e por isso tivemos de lhe prometer fazer do melhor. É nessa sequência, que, por exemplo, escolhe o João Cutileiro para ilustrar os rótulos dos seus 葡萄酒, que são de uma simplicidade intrigante mas inconfundíveis, tal como o 葡萄酒 que ela manda produzir, com a preciosa ajuda do enólogo Eng. Paulo Laureano. Já lá vão 3 anos de luta diária por uma marca, que se rapidamente afirmou aqui na Madeira pela qualidade e que ao se tornar adulta, presenteará os poucos presentes neste jantar, poucos, porque o número é obviamente restrito, com a tal surpresa … As reservas serão consideradas consoante a entrada das mesmas, pelo telefone 291 010 110 ou então e melhor pelo nosso mail:

info@paixaodovinho.com
Bom não vos vamos incomodar mais, neste Domingo á tarde depois do dia dos Namorados esperamos Vos poder receber lá meio da laurissilva madeirense no dia 7 de Março 2009 para comprovar a qualidade destes Vinhos (葡萄酒 em Chinês) .
Cumprimentos


Francisco Albuquerque e Filipe Santos